環境と動植物保護に配慮しながら、伝統的かつ持続可能な農法を守るバードフレンドリー®認証農園では、シェードグロウンかつ有機栽培で収穫もすべて手摘みの栽培を実践しています。
バードフレンドリー®認証コーヒーの収益の一部は、このプログラムを創設したスミソニアン渡り鳥センターの研究調査資金として還元されています。